らいねさん的青椒肉絲

どうも、よっぱらいです。（　´ω｀）=3

私は帰ってきたああああああああああああああああ！！！

初日から残業death。まあわかっていたことだけどね。半日メールの整理してたけどwww

なんかもう普通に仕事させられてます。容赦ねえwww　ま、いんだけど！金！金！！！！

で、今からフラ行ってきます。うわー充実してるーぅ（棒読み）

さて…青椒肉絲は牛肉だと思っていたが豚肉で正解なのか！

いあ、豚肉でしか作ったことないのだけど。

・豚肉（200gくらい）
・ピーマン×3
・たけのこ×200gくらい？
・しょうが×適宜
・オイスターソース
・しょうゆ
・鶏がらスープの元（小さじ1.5〜2杯くらい？）
・料理酒（無くても○　下ごしらえ用）
・片栗粉（下ごしらえ用）

(1)豚肉は適当に細く切って、お酒大さじ1くらいを振って揉む。
揉んだら片栗粉をまぶす。うっすら表面に見えるくらいの量。

(2)フライパンを熱しておろした生姜を炒める

(3)豚肉炒める

(4)豚肉に火が通ったら千切りにしたたけのこ炒める　※千切りでなくても食えるサイズなら○

(4)たけのこに油がなじんだらピーマン炒める　※ピーマンは縦に千切りがオヌヌメ

(5)鶏がらスープをさっとまぶして炒める

(6)しょうゆ：オイスターソースを1:1の割合で入れて炒める

できあがりーヽ(゜∀゜)メ(゜∀゜)メ(゜∀゜)ノ

勝手にとろみつくよーん