おでん。

どうも、よっぱらいです。（　´ω｀）=3

昨日急におでんが食べたなったので作ることに。

らいねさんの地元静岡県が「おでん大国」と言われていると知ったのはつい最近なのですが…

始めにお話しておくと、らいねさんの実家ではおでんには味噌（出汁とみりんで伸ばしたもの）と、かつおだしの粉と青海苔をかけて食べます。

まあその食べ方にこだわりはないのですが、先日母親が持参した黒はんぺんがそろそろやばかったこともあり、

「とりあえず出汁で煮込んだあったかい何か（黒はんぺん）が食べたい！」と言うわけで実行。

スーパーで適当におでん種セットを買ったのですが、どうにもおでんって野菜が足りなくなるじゃないですか。

前にTVで見たにんじん、ごぼう、キャベツを投入することにしました。

にんじん、キャベツは大きめに切って（丸太の様でも平気ｗ）下茹でして投入、

キャベツはレンジで2分くらいチンしたものをくるくる巻いて串に刺し投入。

とりあえずおでんのようなものが出来ましたが、具って多分地域ごとに違うよね。

らいねさんが今回入れたものは、

・ねりもの（ちくわとかいろいろ）
・黒はんぺん（白はんぺんは静岡ではおでんに入れません）
・白はんぺん（おでん種セットについてた）
・たまご
・こんにゃく
・ウインナー
・にんじん
・ごぼう
・キャベツ
・きんちゃく（セットについてた、油揚げにモチが入っているもの）

あ、意外と多いなｗ　食いすぎだろこれｗ

大根とじゃがいもはそんなに好きでもないので割愛。

実家ではこれに牛スジ、ちくわぶ、昆布が入ったりします。

本当は煮込んで明日食べようと思ったのですがほとんど食われｔ（ｒｙ

根菜が意外にもうまい。ごぼうイイヨごぼう。

2人分だったら野菜と練り物ちょっとで十分だな…


そうそう、今年は柿が豊作で、例年の6割程度のお値段で買えるそうです。

なので早速柿とキャベツのサラダを作ってみた。

・キャベツ
・柿
・塩、こしょう
・酢（ちょっと）
・マヨネーズ

こんだけ。キャベツはざくざく切って、柿もキャベツにあわせてザクザク切って、マヨはじめ調味料であえるだけ。簡単だにょ。